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用烘焙点亮心智障碍者的人生!/深圳烘焙培训学

2019-04-14 17:47

普通人能自由的为自己以后铺一条路

而心智障碍青年是否也可以和我们一样?

自主选择烘焙学一技之长?

 

【刘科元烘焙】携手【深圳守望协会】开办【大龄青年烘焙班】

一起用烘焙点亮他们的人生!!

 

【大龄青年烘焙班】属于建业重建课程

面对这个特殊群体

我们更有义务去帮助他们

我们想让孩子有一技之长

想让孩子融入这个社会

让社会接纳这些孩子

首先让孩子学会烘焙技能

才有用武之地

....

 

我们的期盼也是孩子父母的愿望...

 

 

▲家长咨询烘焙班

 

2019年4月14日

在众人期待下第③批烘焙公益课如期开课啦~

来自深圳不同区域的10多位“大龄”青年在家长的陪同下早早来到【刘科元烘焙】静候

 

在上课前

【刘科元烘焙】专业特教-陈老师讲解了课程的特色

除了能学习专业的烘焙知识

课程还穿插社会适应课程

包括情绪控制

自我决定的能力

事情分析的能力

人际交往和互动等等

▲专业特教-陈立红老师

 

【大龄青年烘焙课】根据市场烘焙师的需求和大龄青年本身的特点所设置,课程理念得到在坐家长们的认可,家住布心的一位家长表示,很多轻度的心智障碍青年,并不是不能独立出门做事,而是大部分父母以最基本的人身安全把他们“关”在家里...

 

然而,孩子总是会长大成年,他们会有自己喜欢做的事。我们不能再像看待儿童的眼光一样去看待成年的孩子。他们更需要正确引导。

 

▲深圳守望协会-嫣爽 

 

深圳守望协会嫣爽对烘焙班毕业以后的规划作出介绍;她说:“在经过专业烘焙之后,将孩子推荐就业,届时有专门的机构对接,让孩子能自食其力,从而真正融入社会,创造自己的价值“。同时,参加烘焙班的每一位青年,持有深圳残疾颁发的”残疾证“均可获得60%政府补助。

▲快乐的学习氛围

 

今天,10多位大龄青年体验的是法国甜点-玛德莲,这款让人见了就不能抗拒的贝壳形状小蛋糕,非常可爱,口感内软外脆。

 

▲玛德莲蛋糕/刘科元 摄 


▲青年们兴趣十足,全程自己动手,把爱融入蛋糕里

 

▲家长与孩子共同体验

 

美味的食物可以带来美好的心情,家长与孩子共同体验,在手作中寻找快乐,给孩子找一条出路...

 

▲母亲看着孩子用心制作,脸上洋溢内心的喜悦

 

在中国,目前约有1200 万名心智障碍患者,但仅有不到10%成功就业,他们是所有身心障碍人士中最难就业的群体。本次烘焙体验,让心智障碍青年通过学习烘焙,获得自我实现价值...


 

西点培训相关问答

问:学习西点去西点培训学校好吗?

答:去西点培训学校学的更加专业,随着中国的西点行业市场的发展,国内的西点烘焙市场人才会走向新的高度并且只能是越来越专业的,会对西点从业人员有更高的要求。

问:零基础学西点烘焙能学会吗?要多久?

答:西点烘焙学习的时间要看选择的学校和课程内容,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院西点培训专门针对零基础西点烘焙学员的!

问:想学习西点烘焙,去哪里培训比较靠谱?

答:学习西点有两种方式,一是去西点学校,还有就是做学徒,这两种方式前者选择西点学校是比较快速而专业的,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院西点学校欢迎您!

问:学蛋糕培训完之后,想开一家自己的蛋糕店难度大么?

答:蛋糕培训完之后,如果选择自己开蛋糕店,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院蛋糕学校会有专业的蛋糕开店指导!

问:女孩子适合学西点么?还是学烘焙?

答:学西点操作简单、上手容易;女孩子建议学西点多一些,因为烘焙会比较耗费体力。