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新手也能很快上手的蛋糕装饰大法!/刘科元烘焙

2019-03-01 10:52

蛋糕装饰是蛋糕制作很重要的一部分

但也是最让我们头疼的难题

只有“内在”没有“外表”的作品

也会让人觉得很遗憾

年底的聚会上少不了蛋糕做主角

今天就想和大家分享几种

简单好操作,对新手也适用的装饰技巧

下面就跟着小编一起

看看如何打造出非同凡响的蛋糕吧~

 

 

裸蛋糕篇

 

最基础、最常用的一款

只需先做好一个完美的蛋糕胚

然后在每层蛋糕片上抹好奶油

最后再用鲜花或水果装饰就可以了

还有更多通关秘籍

可在公众号里回复关键词:裸蛋糕

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升级版加上诱人的巧克力

将融化的巧克力装入裱花袋中

剪一个小口

沿着蛋糕的边缘挤一圈

不需要很规整,停顿的地方

就是多余的巧克力滴下的地方

这种不用抹面的巧克力滴落蛋糕

隔着屏幕都能感受到美味

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不规则的抹面

让蛋糕整体自然随性又不失个性

虽然没有抹面的饱和感

却能让它显得更有立体感和手工感~

▼▼▼

 

西点培训相关问答

问:学习西点去西点培训学校好吗?

答:去西点培训学校学的更加专业,随着中国的西点行业市场的发展,国内的西点烘焙市场人才会走向新的高度并且只能是越来越专业的,会对西点从业人员有更高的要求。

问:零基础学西点烘焙能学会吗?要多久?

答:西点烘焙学习的时间要看选择的学校和课程内容,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院西点培训专门针对零基础西点烘焙学员的!

问:想学习西点烘焙,去哪里培训比较靠谱?

答:学习西点有两种方式,一是去西点学校,还有就是做学徒,这两种方式前者选择西点学校是比较快速而专业的,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院西点学校欢迎您!

问:学蛋糕培训完之后,想开一家自己的蛋糕店难度大么?

答:蛋糕培训完之后,如果选择自己开蛋糕店,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院蛋糕学校会有专业的蛋糕开店指导!

问:女孩子适合学西点么?还是学烘焙?

答:学西点操作简单、上手容易;女孩子建议学西点多一些,因为烘焙会比较耗费体力。