全国连锁机构:
深圳总部
深圳宝安
深圳盐田
总部热线电话:
0755-25803053
QQ:
952536478
定位中

0755-25803053

日本和果子 | 【刘科元烘焙】 与【国际制果学校

2019-03-01 08:33

日本游

 

刘科元烘焙学院考察团以探寻烘焙文化经验之路、精髓之道,深入学习,吸收精细化管理方式、优良产品等为宗旨,让中国烘焙企业能更好地为消费者服务、为烘焙业增鲜从而走进日本烘焙之旅。

 

2019年2月21日,「刘科元烘焙学院」校长带领中国烘焙精英到「国际制果专门学校」交流学习。

 

此次前行主要为了搭建中日烘焙一个好的技术交流平台,让喜爱烘焙的国人能学习到正宗的和果子;同时在中国的烘焙技术和经营管理方面有新的思路,从而推动中国烘焙行业发展。

关于国际制果专门学校

 

「国际制果专门学校」,自一九五四年创业以来,拥有60多年的办学历史。是东京ZUI大ZUI专业的制果专门学校。学校有日本、法国、意大利等名师指导。开设有:制果综合科、洋果子、和果子等科目。教学实际操作占百分之八十,理论占百分之二十。几十年间培育出大批优秀人才,为亚洲烘焙发展作出了巨大贡献。

参观学校

 
 
 
 

在刘校长的带领下,来自中国的30多位企业家受到「国际制果专门学校」校长的热情接待,同时在他的指引下,参观学习,亲自感受日本果子学校的教学方式与技术。

 

国际制果专门学校校长热情接待刘校长

 

为了迎接我们中国友人的到来,制果专门学校校长还亲自为我们讲解了学校的的发展史和专业课程。其中还讲到中国的烘焙发展飞速,慢慢突显匠心精神,希望可以通过刘校长带来平台,让中日烘焙畅通交流。

 

刘校长发言

 

刘校长说:刘科元烘焙学校以实践为基础的学校,所有的设备都要学习和运用。而且是熟练的掌握运用的手法和技巧。在长达十八年的烘焙教育生涯中,我们一直在不断与世界各地烘焙大伽交流学习,目前我们走过50多个国家。

 

日本的匠心精神值得我们学习,同时我们中国的糕点文化也源远流长,为了搭建更”直接“的学习平台,在此非常感谢校方对我们刘科元的认可与支持。

 

接下来,我们会为同一个目标。即两国学校之间老师相互派遣学习作为一个特色。让更多喜爱烘焙的人融入我们。

 

后记

 

此次日本烘焙天下游,我们开拓了视野。在日本西点店的装潢、摆盘、饮食文化、态度,我们有了更深层的了解。

对于以后学校的发展带来更多的考察方向,丰富更多学习内容。通过这次的考察,为刘科元的学生提供更多的实际案例,丰富知识面。提供具有市场竞争力的学习;让所有学生能够启迪美食艺术,畅想美丽人生。

西点培训相关问答

问:学习西点去西点培训学校好吗?

答:去西点培训学校学的更加专业,随着中国的西点行业市场的发展,国内的西点烘焙市场人才会走向新的高度并且只能是越来越专业的,会对西点从业人员有更高的要求。

问:零基础学西点烘焙能学会吗?要多久?

答:西点烘焙学习的时间要看选择的学校和课程内容,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院西点培训专门针对零基础西点烘焙学员的!

问:想学习西点烘焙,去哪里培训比较靠谱?

答:学习西点有两种方式,一是去西点学校,还有就是做学徒,这两种方式前者选择西点学校是比较快速而专业的,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院西点学校欢迎您!

问:学蛋糕培训完之后,想开一家自己的蛋糕店难度大么?

答:蛋糕培训完之后,如果选择自己开蛋糕店,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院蛋糕学校会有专业的蛋糕开店指导!

问:女孩子适合学西点么?还是学烘焙?

答:学西点操作简单、上手容易;女孩子建议学西点多一些,因为烘焙会比较耗费体力。