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“柠檬小饼干”-哄娃神器

2019-03-09 10:20

接下来为吃货们

准备两款萌萌达的小饼干

不但外型可爱

营养还美味~

 

 

“猕猴桃小饼干”

 

 

这两款小饼干

与我们日常吃的小饼干味道相似

但在视觉上却是不一样的感觉

 

 

保证能把隔壁家的小孩馋哭!

 

 

赶快“动手”吧

 

[ 香橙小饼干-饼干食材 ]

黄油......85g

糖粉......40g

香草精......几滴

盐......1g

全蛋液......15g

低筋面粉......147g

香橙皮屑......15g

 

[香橙小饼干-饼干步骤 ]

△将黄油和糖粉混合,搅拌均匀

△加入香草精、盐,搅拌均匀

△分3次加入全蛋液,搅拌均匀

△加入过筛的低筋面粉

△加入香橙皮屑,搅拌成面团

△用保鲜膜将面团封起,放入冰箱冷藏30分钟

△面团擀成薄片,用直径5cm的圆形模具按出圆形

△放入175℃的烤箱中烘烤8-10分钟

 

[香橙小饼干-糖霜食材 ]

糖粉......50g

蛋白......7g

柠檬汁......2g

 

[香橙小饼干-糖霜步骤 ]

 

△将糖粉、蛋白、柠檬汁混合,搅拌均匀

△搅拌好的糖霜装入裱花袋中

 

△用糖霜画出橙子的纹路,待凝固后即可食用

 

[ 猕猴桃小饼干-食材 ]

黄油......60g

低筋面粉......85g

糖粉......35g

抹茶粉......3g

蛋黄......半个

黑芝麻......适量

 

[ 猕猴桃小饼干-步骤 ]

 

△将黄油、糖粉混合搅拌至发白

△加入蛋黄液,搅拌均匀

△加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀后取25g备用

△剩下的面团加入抹茶粉,搅拌成面团

△原味面团搓至10cm长,抹茶面团搓至10cm宽

△抹茶面团包入原味面团,滚成长条状

△用保鲜膜封起放入冰箱冷藏30分钟

△将定好型的面团取出,切成0.5cm的薄片
△放入铺上烘焙纸的烤盘中

△点上一圈黑芝麻作为装饰
△烤箱170℃预热10分钟
△上火150℃,下火120℃烘烤15分钟即可食用
 
 
两款外型超可爱的小饼干
制作教程分享到这里
 
如果你早就看腻了
普普通通的小饼干
不妨试试这两款
有趣的小饼干吧
 
最后
赶紧去把隔壁家的小孩馋哭

西点培训相关问答

问:学习西点去西点培训学校好吗?

答:去西点培训学校学的更加专业,随着中国的西点行业市场的发展,国内的西点烘焙市场人才会走向新的高度并且只能是越来越专业的,会对西点从业人员有更高的要求。

问:零基础学西点烘焙能学会吗?要多久?

答:西点烘焙学习的时间要看选择的学校和课程内容,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院西点培训专门针对零基础西点烘焙学员的!

问:想学习西点烘焙,去哪里培训比较靠谱?

答:学习西点有两种方式,一是去西点学校,还有就是做学徒,这两种方式前者选择西点学校是比较快速而专业的,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院西点学校欢迎您!

问:学蛋糕培训完之后,想开一家自己的蛋糕店难度大么?

答:蛋糕培训完之后,如果选择自己开蛋糕店,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院蛋糕学校会有专业的蛋糕开店指导!

问:女孩子适合学西点么?还是学烘焙?

答:学西点操作简单、上手容易;女孩子建议学西点多一些,因为烘焙会比较耗费体力。