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  • 豆乳磅蛋糕,吃过的都说好!

    对黄豆粉的味道还有点儿怀念 它有一种很特别很特别的浓郁香气 让人一闻见就觉得很有食欲 正巧看上这款无油磅蛋糕 一定

    04-29

  • 7款满满的“C”味的水果塔~哪款是

    不想跑太远? 又想学到专业的烘焙技术? 刘科元在线烘焙学习是最靠谱的 一杯满满C味的水果茶+满满C味的水果塔~惬意十足

    04-16

  • 如果把素食甜品做到如此,谁能不

    越来越多的人开始倡导健康饮食 而素食主义者的生活方式 并不意味着从此与美食告别 今天要跟大家分享的这两位美食家 她

    04-11

  • 刘科元烘焙学院4月裱花蛋糕作品欣

    芳菲四月 春天中的春天 还想又一次无声无息地滑过? 滑过缝隙 滑过梦想 滑过悲伤... 而在 刘科元烘焙 的他(她)们 却留下

    04-08

  • 网红日式芝士条详细制作方法/罗湖

    芝士条配方 曲奇底配料: 乳脂黄油100500g 砂糖250g 全蛋120g 低筋粉720g 泡打粉8g 曲奇底做法步骤 1,乳脂黄油和砂糖混合,打发

    03-26

  • 水晶溶洞蛋糕做法

    春天到了,到处都被粉色少女心霸屏 连胃口也变得刁钻起来,比起大鱼大肉 那些能让人充满幸福感、松软可口的甜品 更

    03-22

  • 谁还不是个孩子?「无油酸奶蛋糕

    你早已不是孩子了 谁说的? 我还是跟小时候一样 想要一份儿童节礼物! 好好好 你的礼物来了 我就是这么懂你 无油酸奶蛋

    03-21

  • 又发现一款少油糖的甜品,椰香紫

    有个问题我不是很懂 派类一直都不太受大家喜爱,是为什么呢? 明明派皮和派馅做起来非常简单 也很方便储存呀 所以我还

    03-20

  • 超简单的巧克力慕学,学到就是赚

    Heyyy,我的小宝贝们 你们想胖三斤的呼声我已经接收到啦 巧克力蛋糕在我们后台搜索NO.1 必须翻你们牌子! 今天就给你们做

    03-11

  • 水果就该这么吃!鲜甜、汁多、奶

    今天我们分享一款新鲜甜美,一口幸福洋溢的鲜果三明治~ News Watch 好吃三明治的三大标准:馅料足、口感绵润、层次丰富。

    03-11

  • 学会这个小窍门儿,能让香蕉蛋糕

    今天依然走少油少糖的养生路线 (让我再缓一缓...)-+ 香蕉、红糖、核桃的组合也很常见 我觉得核桃仁不管是加在蛋糕里还

    03-09

  • “柠檬小饼干”-哄娃神器

    接下来为吃货们 准备两款萌萌达的小饼干 不但外型可爱 营养还美味~ 香橙小饼干 猕猴桃小饼干 这两款小饼干 与我们日常吃

    03-09

  • 肉松小贝的做法~好吃到舔盘

    鲍师傅的肉松小贝可是红遍了大江南北 听说最近出了新品 忍不住好奇还是想尝试一下 柠檬酸奶一看就是我的菜 顺手研究了

    03-07

  • 正统韩式裱花/刘科元烘焙学校学生

    19年2期毕业作品 韩式裱花造型逼真 色彩缤纷炫丽 花朵形状色泽源于自然 被译为裱花界的颜值担当 这不 小编又要上新啦~ 一

    03-02

  • 热量低、口感好,两全其美的蛋糕

    这个蛋糕应该有很多同学都做过了 我自己都做过好几次 但还是想特别推荐一下 假期刚结束回来 过年少不了大吃大喝,该让

    03-01

  • 一名真正称职的面包师,还有不会牛

    吃腻了中式早餐 总想换点新花样 甜而腻的甜面包卖烂大街 今天小编来推荐一款超级无敌的牛角包 早餐牛角包+牛奶 完美组合

    02-28

  • 桃子仙女蛋糕/刘科元西点蛋糕烘焙

    不仅不用烤箱,连电动打蛋器都不用的一个蛋糕.... 而且晶莹剔透,颜色好看,颜值高到小仙女都低下头! 简直就是传说中随

    02-28

  • 抹茶海盐奶盖,这种新颖的做法就

    今天给小伙伴们来一款抹茶奶盖 抹茶口味中带有浓郁、丰富的茶香 甘醇清爽 女生们都低不过它的诱惑 为了满足吃货们的胃

    02-28

  • 无油酸奶蛋糕配方/刘科元烘焙学院

    无油酸奶蛋糕,刘科元西点蛋糕 准备材料 酸奶 100g / 低筋面粉 24g / 玉米淀粉 12g 细砂糖 40g / 鸡蛋 2个 以上材料为6寸的配方

    02-28

  • 抹茶乳酪慕斯做法/刘科元烘焙学院

    抹茶乳酪慕斯 食材 蛋糕底: 奥利奥饼干110g 黄油50g 芝士层:奶油奶酪200g 酸奶200g 淡奶油200g 蛋清50g 糖100g 抹茶粉12g 吉利丁粉

    02-27

  • 抹茶软欧/刘科元烘焙学院

    最近有同学有些疑问,怎样做出的 抹茶软欧 口感更好? 这里我要说的是,抹茶是关键,不能使用代可可脂,学校使用的是南

    02-27

  • 心太软巧克力配方/刘科元烘焙学院

    心太软 相信各位光是看图片都已经猜出了今天这款美食的名字吧,没错,它就是心太软! 与著名歌手任贤齐的代表作《 心太

    02-27

  • 瑞士卷/刘科元烘焙学院

    瑞士卷 是海绵蛋糕(sponge cake)的一种。 在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果酱和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等

    02-27

  • 蓝莓慕斯制作配方/刘科元烘焙学校

    众所周知 蓝莓的营养价值很高 不仅可以保护视力 还可以软化血管 增强人机体免疫等功能 营养成分高 人们最重视的莫过于春

    02-27

  • 咸方包/刘科元烘焙学院

    (1)水600克蛋1个糖50克蛋牛奶1盖 (2)高粉1000克酵母10克改良剂3克 (3)猪油50克盐20克 步骤: 1,将材料(1)放入机桶慢机拌

    02-26

  • 牛油排包

    牛油排包-永不过时的经典美味 , 浓浓的奶香味,松软的口感,再搭配美味的果汁或者是一杯鲜奶,真是无语伦比的享受啊。

    02-26

  • 白面包/刘科元烘焙

    刘科元烘焙学校白面包制作 (1)纯牛奶250克蛋白60克水250克糖40克 (2)高粉1000克改良剂3克酵母10克 (3)盐10克猪油50克 步

    02-26

  • 干货|适合婚礼甜品台的六款甜点

    婚礼上令人夺目的新郎新娘, 还有一大主题就是甜品台!婚礼中的甜品台由很多种甜品组成,是婚礼上最甜蜜的焦点。甜品

    02-26

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    本人亲身试验款 -海盐奶盖 物如其名,这种带着微妙咸鲜味的奶油滋味儿 征服千万吃货们的心 ▼ 听说很多人走过蛋糕店 都

    02-26

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