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韩国大师 崔重镐

2018-12-14 16:43



韩国大师 崔重镐 (常驻)

刘科元烘焙学院技术总监

1993年韩国韩华集团
2007年巴拿米技术总监
2010年五星级酒店主厨
2016 刘科元烘焙学院技术研发总监
 
荣誉
1995年参加世界甜点大赛获得金奖
1998年参加世界烘焙大赛获得金奖
1999年韩华集团 获得特别贡献奖
2005年参加日本研修烘焙技术
2010年参加世界面包杯,获得冠军
2016年美国加州核桃创意大赛金奖

刘科元烘焙学院与世界西点行业内多名外教长期合作、常驻的世界冠军、顶级大师有韩国崔重镐大师、意大利ANTONINO SCORDO,台湾50多年烘焙大师姜台安、姜台宾大师等。韩国崔重镐大师精通正宗法式甜点和软硬欧包,认识崔大师的人都知道,温和谦逊,彬彬有礼。善于开发和钻研食材,把每一款作品都当作是一件艺术品,以崔老师20多年经验,第一时间让您能学到大量与世界同步的配方和制作方法。并由大师手把手进行指导,让您对法式甜点、正宗软硬欧包有大大的提升。
 
崔大师的部分作品欣赏:
 
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西点培训相关问答

问:学习西点去西点培训学校好吗?

答:去西点培训学校学的更加专业,随着中国的西点行业市场的发展,国内的西点烘焙市场人才会走向新的高度并且只能是越来越专业的,会对西点从业人员有更高的要求。

问:零基础学西点烘焙能学会吗?要多久?

答:西点烘焙学习的时间要看选择的学校和课程内容,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院西点培训专门针对零基础西点烘焙学员的!

问:想学习西点烘焙,去哪里培训比较靠谱?

答:学习西点有两种方式,一是去西点学校,还有就是做学徒,这两种方式前者选择西点学校是比较快速而专业的,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院西点学校欢迎您!

问:学蛋糕培训完之后,想开一家自己的蛋糕店难度大么?

答:蛋糕培训完之后,如果选择自己开蛋糕店,刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院蛋糕学校会有专业的蛋糕开店指导!

问:女孩子适合学西点么?还是学烘焙?

答:学西点操作简单、上手容易;女孩子建议学西点多一些,因为烘焙会比较耗费体力。