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动态

  • 中国烘焙大师 | 烘焙行业最高权威认证

    日期:2018-12-07 09:30:07 点击:141

    2018年12月20-21日,是第五届《中国烘焙大师》培训班,参加《中国烘焙大师》培训班,必经10年以上的烘焙主厨、烘焙研发总监及星级酒店烘焙主管... 为什么要加入中国烘焙大师? 身处于技术行业的我们,希望得到更多烘焙人脉和...[查看详情]

  • 烘焙入坑之新手指引有良策

    日期:2018-11-26 16:31:45 点击:69

    由刘科元烘焙多年经验整理,转载注明出处: 最近几位学校的妈妈们买了电烤箱 因为小孩在学习 从而触发她们对面包的兴趣 做面包这事,真的会越来越喜欢! 把成功的面包分享给家人 他们的一个赞许给你加了100码的力 也很多人...[查看详情]

  • 体验课 | 零基础学习海盐奶盖就是这么666~

    日期:2018-10-23 11:46:51 点击:120

    本人亲身试验款 -海盐奶盖 物如其名,这种带着微妙咸鲜味的奶油滋味儿 征服千万吃货们的心 ▼ 听说很多人走过蛋糕店 都忍不住往橱窗瞭望 满足一份奶盖的欲望 如果那个人就是你 那咱们今天这款海盐奶盖 就是为你而生的! 这...[查看详情]

  • 干货|适合婚礼甜品台的六款甜点~

    日期:2018-10-20 10:35:35 点击:155

    婚礼上令人夺目的新郎新娘, 还有一大主题就是甜品台!婚礼中的甜品台由很多种甜品组成,是婚礼上最甜蜜的焦点。 甜品台的搭配体现了新人的品味与地位,精致的外表+唇齿留香,不仅获得客人的好评,还给他们留下美好的回...[查看详情]

  • 心智障碍青年烘焙进级班招生简章

    日期:2018-10-10 11:09:24 点击:79

    鉴于保护心智青年的隐私,本文不插入关于心智青年学习的图片。 课程背景 2018年6月由深圳市刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院和深圳市守望心智障碍者家庭关爱协会联合发起深圳首批针对心智障碍者的烘焙培训班已圆满结束。在3个月...[查看详情]

  • 秋天里的春意盎然「抹茶软欧」图片较多,请先收藏再学习!

    日期:2018-10-08 10:18:04 点击:190

    有一种清香, 带着淡淡的苦,也有回味的甜, 这就是 抹茶。 清新,却不腻,这就是抹茶态度。 小编喜欢抹茶 喜欢如春的绿 更喜欢将它融合在软欧面包里... 一口咬下 满口春的色彩~ 科普抹茶知识: 抹茶的起源在中国,早在隋唐...[查看详情]

  • 活动招募 ▏心智障碍青年烘焙进级班招生简章

    日期:2018-10-08 10:05:59 点击:169

    鉴于保护心智青年的隐私,本文不插入关于心智青年学习的图片。 由刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院和深圳市守望心智障碍者家庭关爱协会联合发起深圳首批自闭症烘焙培训班已圆满结束。 烘焙初级班顺利结业 这是一群特殊的孩子...[查看详情]

  • 正统韩式裱花10月预定名额中

    日期:2018-09-12 10:13:50 点击:69

    亲 你没有眼花 这是 零基础 学员的正统韩式裱花作品 (敢打正统,绝对正宗) 这种充满田园风光的韩式裱花 宛如一幅油画 外型华丽漂亮 深受大众喜欢 受过特别训练的零基础学员 运用花嘴挤出花瓣 做出一朵朵浪漫花朵 这不是艺...[查看详情]

  • 刘科元烘焙学院「宝安分校」开业啦!「宝安分校」开业啦!「宝安分校」开业啦!

    日期:2018-08-27 14:56:40 点击:90

    经过几个月的有序筹备 刘科元烘焙学院(新安分校)开业了 刘科元烘焙学院(新安分校)开业了 刘科元烘焙学院(新安分校)开业了 就近宝安各区、福永、西乡、机场、前海湾、石岩的焙友们... 新安分校要放大招了 (福利一) ▲(从...[查看详情]

  • 等了一年 |刘科元烘焙学院高颜值的流心月饼开售啦~

    日期:2018-08-27 14:38:14 点击:163

    每一个月饼 都保留着中国烘焙大师手作余温 匠心打造 唇齿留香演绎流心月饼传奇... 高颜值+实力派 去年的6味水果月饼 着实圈了10W+铁粉 为了不断满足铁粉们的要求 2️️️️018刘科元zui新月饼㊤架 赶紧先上图压压惊~ 自制配方 常...[查看详情]

  • 世界顶级大赛 |2018 欧洲奶油西点技能大赛招募中...

    日期:2018-08-23 14:53:39 点击:180

    这是一场与世界顶级大师的较量 这是您能否踏入世界级烘焙殿堂的#唯一机会# 同时还能够与烘焙行业MOF的顶级大师见面并接受他们的指点和指导 获奖选手会获得「欧洲奶制品协会」和「法国食品协会的证书」 授予「埃科菲精英会...[查看详情]

  • 第1届中际烘焙糕峰论坛暨技术交流会圆满落幕!

    日期:2018-08-16 15:08:42 点击:75

    秋天,一个美丽的季节 它预示着丰收、希望 2018年8月11日 伴随着一场秋雨 刘科元烘焙学院迎来了第一届中际烘焙技术交流会 雨过,清凉时分 来自全国各地众多烘焙企业家欢聚一堂 共享一场烘焙盛宴! 主办方:中际烘焙协会 承办...[查看详情]

  • 体验课 | 酥到掉渣的蛋黄酥,这个逼我装定了~

    日期:2018-08-16 14:46:39 点击:149

    记得在08年 小编刚学烘焙的时候 已经有蛋黄酥 当时蛋黄酥并没那么风靡 经过这几年私房烘焙的炒作 蛋黄酥越发红火 ▲ 严谨选料,一口咬下~富的流流~ 感觉快要盖过所有的网红产品了 这是为什么呢? 小编琢磨了很久 想到了1.2....[查看详情]

  • 秋老虎续命 |把后花园的多肉搬上餐桌简直吊炸天~

    日期:2018-08-16 14:36:52 点击:175

    立秋以后,麦田的烧烤模式渐渐缓和 但还是感觉热!热!热! 热的可以不吃饭 热的可以不吃菜 但不能没有慕斯~ 不吃慕斯的夏天是不完整的! 不吃多肉慕斯的秋天更是不完整的! 慕斯这挠人的小东西,一年四季都不能停! 我每...[查看详情]

  • 实用贴 |红遍INS的水晶溶洞蛋糕、美人鱼蛋糕速来收藏~

    日期:2018-08-16 11:59:21 点击:196

    水晶洞是一种常见的风水摆件 相信有很多朋友都喜欢把它摆在家中 不仅美观,还能镇宅旺运 但价格也不菲 一般的百姓想把漂亮的水晶洞摆在家中 也只能是想想作摆~ 但是,我们聪明的蛋糕师 把水晶洞元素与蛋糕融为一体 咱们随...[查看详情]