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学院动态

  • 中国烘焙大师培训 | 一个有力的烘焙能力认证

    日期:2017-11-30 09:37:40 点击:135

    2017.11.28日,是第四届中国烘焙大师培训班,作为能参加《中国烘焙大师》培训班的师傅,必经10年以上的烘焙主厨、烘焙研发总监及星级酒店烘焙主管... 中国烘焙大师培训班 目的: 1、培养和造就中国烘焙的国际化标准 2、打造高...[查看详情]

  • 家庭烘焙正当时 | 开启的不仅仅是美味 是事业

    日期:2017-11-24 13:56:35 点击:199

    家庭烘焙快速崛起 越来越多的朋友圈在晒手工烘焙 原以为一直觉得面包蛋糕店是个很神奇的地方 单单是闻到店里飘出的香味 心里油然升起一股幸福味道 烘焙从80年代从西方国家引进中国 到2017年最新数据显示 未来五年 西点烘焙师...[查看详情]

  • 颜值超高的私房蛋糕,“绑架”10万女神

    日期:2017-11-22 15:11:30 点击:67

    知道文章标题我为什么要这样说 想必大家都看出其意 私房蛋糕成为10万女神的绝杀 在未来的烘焙道路上 女神已经幸福成为烘焙业的超级CP 私房蛋糕这块肥肉你还不赶紧抢占? 私房蛋糕以进口原料为杀器 以创意化定制为诱饵 以个...[查看详情]

  • 烘焙一份天马行空的想象力,烘焙一抹无穷无尽的创造力

    日期:2017-11-17 15:44:14 点击:71

    西点,起源于欧美地区,是西方饮食文化的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富,在西餐饮食中享有举足轻重的地位。自7月刘科元烘焙学院被指定罗湖区教育局教职工西点培训项目以来,一直以十分的热心为教职工...[查看详情]

  • 撰写《春天的故事》知名作词家蒋开儒先生对烘焙那片炽热的心

    日期:2017-11-13 15:04:18 点击:110

    一九七九年,那是一个春天 有一位老人,在中国的南海边画了一个圈... 每当听到这首熟悉的旋律,人们自然会联想到,这个圈就是--深圳 著名作词家蒋开儒先生 这首唱红大江南北的《春天的故事》,你们知道是谁作词的吗?对!...[查看详情]

  • 深圳焙易创客有限公司全国连锁第一站-南宁站已正式启动!

    日期:2017-11-07 11:58:40 点击:106

    刘科元先生是刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院的创始人,是现任中国国际烘焙协会会长,刘科元从事烘焙行业近20年,正是他对烘焙事业的执着与追求,他得到国家与全球烘焙行业同行的认可与肯定,已然成为烘焙行业的领导者,成为...[查看详情]

  • 爆款|日销千份的4款低度鸡尾酒,1元学会!

    日期:2017-10-30 16:48:47 点击:147

    今天为大家介绍低度鸡尾酒。创建16年的刘科元烘焙学院;又多了一款更贴切陪伴你的鸡尾酒, 给她制作一杯正确的鸡尾酒,可能比送10支口红还管用 二十岁出头的年纪,正是疯玩的时候,有酒的场合自然免不了。朋友聚会,适当的...[查看详情]

  • 万圣节蛋糕,学会萌翻天/刘科元蛋糕烘焙学校

    日期:2017-10-27 16:42:02 点击:190

    ~万圣节来喽~ 10月31日是万圣节前最热闹的时刻~ 鬼混万圣 成了年轻人缓解压力的好去处 穿上幽灵外衣,张开双臂 各种尖叫声穿透了城市的喧闹.. ( ◔v◔`) 大小朋友最爱的节日 给童心未泯的你一个释放的机会 万圣节有没有part...[查看详情]

  • 美腻的生日蛋糕,总有一款适合你的!深圳生日蛋糕培训学校

    日期:2017-10-26 15:40:24 点击:172

    最近有很多学生想要我提供各种生日蛋糕造型,由于最近很忙,所以今天才全部做好整理给大家。 每个人的欣赏眼光不同,有人喜欢唯美,有人喜欢小清新,有人喜欢可爱..... 对于我来说,我喜欢颜值高又好吃的(这不废话吗?)...[查看详情]

  • 中国烘焙崛起!第6届世界面包大赛中国台湾队摘冠!

    日期:2017-10-26 15:19:11 点击:92

    时隔2年,中国台湾队在2017年世界面包大赛荣获最佳艺术面包奖及第6名 这是第六届世界面包大赛,在法国南特的SERBOTEL(酒店、餐饮和烘焙设备展)上落下帷幕。 代表中国队的来自于台湾同胞。在一定意义上:中国队在世界级大赛的...[查看详情]

  • 咬一口玛德琳蛋糕,追忆《追忆逝水年华》

    日期:2017-10-16 11:24:40 点击:119

    玛德林蛋糕 这种有故事的甜点! 我想没有一位真正的大师会陌生! 今天小林跟大家分享柳橙抹茶玛德琳 关于玛德琳蛋糕,这种有故事的小甜点,没有一位大师对它陌生。 比起原味玛德琳,柳橙抹茶玛德琳的外表更漂亮,为了能达...[查看详情]

  • 秋天贴幸福 | 私房蛋糕全面升级 私房蛋糕培训学校

    日期:2017-10-13 16:12:57 点击:162

    私房蛋糕 私房顾名思义就是私家厨房,私房烘焙就是私家厨房做的烘焙。在自家厨房里制作食品给自己和家人朋友食用,毋庸置疑选用的一定是最健康,最新鲜的食材。这些特点注定私房烘焙的东西,不会大规模工业化批量生产,...[查看详情]

  • 烘焙点亮生活 | 升级版甜点烘焙班

    日期:2017-10-12 11:19:37 点击:92

    烘焙在美食界应用最为广泛;它精致、美味、简便赢得众人喜爱。它是恰谈商务调节气氛的一种甜品、它是白领们缓解工作的美味下午茶、它能给家庭增添一丝丝的幸福。有句歌词是这样的:有了爱情还要有面包。一句实在的话语让...[查看详情]

  • 刘科元烘焙学院 | 携手MOF甜品大师 共谱百万婚礼

    日期:2017-10-12 10:41:41 点击:92

    10月10日下午5点,在这个十全十美的日子里,一场私人定制的盛世婚礼在深圳湾1号深湾会华丽呈现,色彩斑斓的鲜花、沁人心脾的饮品、现场浪漫而又温馨,同时一股浓郁的甜蜜气息在会场蔓延开,甜蜜气息不止来源于这对幸福的...[查看详情]

  • 刘科元 引导烘焙业健康发展,给再教育添砖加瓦!

    日期:2017-09-26 14:30:10 点击:74

    都知道如今烘焙已渐渐走入千家万户,所以有很多投资者看中烘焙业的前景,一窝蜂的投入到烘焙业,造成烘焙业内鱼龙混杂,然而烘焙人才匮乏,烘焙业内竞争越愈演愈烈。刘科元烘焙学院作为国内前三甲烘焙机构,是深圳首家...[查看详情]