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学会这些「正宗韩式裱花」想生意不火都难!

时间:2018-03-15 14:27 点击:

很多人问,韩式裱花为什么这么火,小编是这样回答的:

 

更加健康的奶油霜、豆沙裱花塑形效果更好、更立体,

加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩,

人们可以同时享受到淡奶油和冰淇淋一样意式奶油霜的双重口感,

无可替代的获得更多人的喜爱!

......

 

再讲上一天,韩式裱花火的理由都讲不完,还是来点实在的

 

这才是正宗韩式裱花的打开方式,敢说正宗,那一定是经过专业系统的韩式裱花进修回国亲授的中国烘焙大师。

 

 
如果说有一个人,她既制作要美食,还要赋予艺术,那么他一定是一个裱花师了。对于美味与艺术,他们执着得近乎固执,不把两者合为一体誓罢休,称得上美食界的艺术家。

 

 

技术亮点:

 

花卉——花瓣褶皱、花瓣纹理体现、花杆花叶仿真度把握;

 

多款蛋糕整合练习——通过多款蛋糕的学习制作,完成对翻糖蕾丝、吊线、刷秀等等诸多手法等练习;

 

人物捏塑——手工开脸、模具开脸的区分、制作与细化;

 

梦幻甜品台——甜品台为整套系列制作,不仅仅是动手制作,还有掌握甜品台的设计要求、制作流程与摆台装饰;

 

 

备注:

☆ 由15年教学经验的中国烘焙大师亲授

☆ 小班教学,每期3~6人

☆ 预定1000元作为下期上课安排

☆ 下期4月6号~12号