烘焙书籍，蛋糕书籍，西点面包书籍，蛋糕教材，烘焙教材，教学光碟，蛋糕光盘，西点面包光盘，西点蛋糕面包器具

"十一五"国家重点图书《一技之长闯天下》多媒体系列丛书…(40)中国农业出版社常备书目一,《中式蛋糕制作技艺》由刘科元老师主编。

中国农业出版社

隆兴音像出版社

尊敬的刘科元老师：

    为了加强就业培训，提高劳动者素质，提高农村劳动力的职业技能水平，是服务新农村，促进社会主义和谐社会的重要举措之一。农业部指示中国农业出版社编制《一技之长》系列多媒体教程，这套光盘已列入国家十一五规划重点音像选题。为中组部、文化部、农业部定点提供培训教材。
    现有我处编辑让宝奎，负责编辑《一技之长》系列多媒体教程中《中式蛋糕制作技艺》，经过慎重考查，特别邀请深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校校长刘科元老师为该书的作者，该书主要内容包括蛋糕制作的基本知识、技术技巧、实际操作示范、以及蛋糕店的经营管理等，能够使观众和读者学到技术，提高技艺，具备一定的蛋糕店的经营管理知识的作用。
    若贵单位有视频或摄像机可安排拍摄。作品出版以后，刘科元老师享有署名权，并赠送一定数目的光盘，光盘上上体现协助拍摄单位的名称，以起到宣传推广作用优秀作品，将向中央电视台推荐。具体出版发行事宜，另行协商。
    中国农业出版社是国家级大型综合出版社之一，是农业部直属单位，建社50周年以来，为国家的科技传播和文化建设做出了巨大的贡献。

邀请单位：中国农业出版社音像中心
                    隆兴音像出版社影视制作中心
联系人：让宝奎   电话：010-64195116
zgnycbs@126.com
地址：中国北京市朝阳区麦子店街农业部北办公区18号楼509#

"十一五"国家重点图书《一技之长闯天下》多媒体系列丛书…(40)中国农业出版社常备书目一,《中式蛋糕制作技艺》由刘科元老师主编。 它包含10张教学光碟和一本书，统一定价：98元  需要者可以到新华书店购买，也可以直接到我们学校购买，联系电话0755-25803053  25801321  全国邮寄